"JE SUIS MéDECIN ET VOICI LA BOISSON REMPLIE DE BIENFAITS QUE JE CONSOMME SOUVENT"
S’il y a bien une boisson qui a su conquérir le docteur Jimmy Mohamed, c’est celle-ci. Mieux encore, il la considère comme un incontournable à intégrer dans nos habitudes alimentaires.
Dans Je mange bien, je vais bien aux éditions Flammarion, le médecin suivi par des millions de personnes ne tarit pas d’éloges sur ce breuvage aux bienfaits impressionnants.
Page après page, l’ouvrage regorge de conseils avisés, du pire repas à éviter le midi à l’aliment idéal selon lui. Mais parmi toutes les recommandations du docteur, une a de quoi retenir l'attention : celle de cette boisson dont il vante les propriétés comme aucune autre.
Un véritable élixir, dont les vertus seraient si nombreuses qu’il lui consacre un chapitre entier, baptisé sans équivoque : Boire comme un Japonais. Le suspense est à son comble ? Il s'agit de la boisson star des réseaux sociaux : le thé matcha.
Ce thé vert en poudre, prisé au Japon depuis des siècles, séduit désormais bien au-delà de l’archipel. Riche en antioxydants, il stimule l’énergie sans provoquer de pic de nervosité, améliore la concentration et protège la santé cardiovasculaire.
"Une boisson qu’on devrait tous incorporer dans notre routine alimentaire tant elle a des vertus sur notre santé", affirme Jimmy Mohamed. Un conseil à méditer avant votre prochaine pause boisson.
Une boisson qui s'intègre à un rituel pour la santé
Lors d’un voyage au Japon, Jimmy Mohamed a fait bien plus que déguster une simple tasse de thé. Il a plongé au cœur d’un rituel ancestral, la cérémonie du thé, où chaque geste est empreint de signification.
Dans une atmosphère silencieuse, loin du tumulte du quotidien, il a bu du thé matcha "de façon traditionnelle comme le faisaient les bouddhistes, il y a plus de cinq cents ans". Un moment suspendu qui lui a révélé une vérité essentielle : une boisson peut avoir un impact bien au-delà de ses vertus nutritionnelles.
Ce n’est pas seulement ce que l’on boit qui compte, mais aussi la manière dont on le fait. Prendre le temps de savourer une tasse, en pleine conscience, loin des notifications et de l’agitation, devient un acte de soin pour le corps et l’esprit.
"Le seul fait de prendre le temps de consommer cette boisson, en pleine conscience, au repos, coupé de la frénésie numérique, aide à réduire notre niveau de stress. Si nous buvons un thé en silence, en nous concentrant sur notre respiration ou sur l’instant présent, nous réduirons nos hormones du stress que sont le cortisol et l’adrénaline", explique le médecin.
Et dans cette cérémonie, tout est pensé pour que rien ne vienne troubler l’instant. Le silence est imposé, comme une invitation à se reconnecter à soi.
Un allié puissant pour le corps et l’esprit
Que peut bien avoir cette poudre verte pour séduire autant Jimmy Mohamed ? La réponse tient en une série d’atouts qui font du thé matcha une boisson à part. Dans Je mange bien, je vais bien, le médecin détaille pourquoi cette fine poudre de thé vert mérite une place de choix dans notre quotidien.
Comme le café, il contient de la théine – autrement dit de la caféine – mais avec une nuance essentielle : son effet est bien différent de ce dernier.
"Le café est une source incroyable d’antioxydants et ceux qui en boivent diminuent leur risque de maladies cardiovasculaires à partir d’une tasse par jour, même lorsqu’ils sont sédentaires", souligne Jimmy Mohamed.
Mais il pointe aussi du doigt son effet en montagnes russes : un pic d’énergie après vingt à trente minutes, un boost maximal pendant deux à trois heures… puis une descente qui pousse souvent à en reprendre une autre tasse.
Le matcha, lui, joue sur un autre tempo. "Il entraîne une libération de théine dans le sang beaucoup plus progressive", explique-t-il. Résultat : une stimulation douce, qui dure plus longtemps et surtout sans effet de fatigue brutal.
L’idéal pour bien démarrer la journée sans avoir à jongler avec les coups de mou. Mais ce n’est pas tout. Contrairement au café, il a un effet apaisant et relaxant, ce qui en fait un stimulant unique en son genre. "Aucune autre boisson au monde ne permet cela", insiste le médecin.
Cerise sur le gâteau, le matcha surclasse aussi le thé et le café en matière d’antioxydants. Son taux de polyphénols est nettement supérieur, ce qui en fait un précieux allié pour lutter contre le stress oxydatif et préserver sa santé.
Stimulant, équilibrant, protecteur… Si vous hésitiez encore, il est peut-être temps d’en faire votre nouveau rituel du matin.
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2025-03-09T08:06:52Z