CE VILLAGE, NICHé DANS LA RéGION DU BORDELAIS, A BIEN PLUS à OFFRIR AUX TOURISTES QUE SA RéPUTATION EN MATIèRE DE VITICULTURE
Bien que la réputation de Saint-Émilion dans le secteur du vin ne soit plus à faire, ce village du Bordelais a bien d'autres atouts que de faire rêver les amateur.trice.s de vin du monde entier pour la qualité de son 85 AOC Saint-Émilion (71 Grands Crus classés et 14 Premiers Grands Crus classés), répartis en 85 domaines prestigieux (Château Figeac, Château Angélus ou Clos Saint-Julien par exemple).
Un sublime village au cœur du vignoble bordelais
Situé à environ 45km à l'Est de Bordeaux, le village est de ce fait, relativement accessible aux touristes, que ce soit en voiture ou en train (comptez environ 35 minutes de trajet). À pied ou à vélo, ils y découvriront un village typique du Bordelais, entouré de multiples parcelles de vignes, parfois vieilles de plusieurs centaines d'années.
Placé entre Libourne et Castillon-la-Bataille, Saint-Émilion domine les vallées de la Dordogne et de l'Isle, ce qui permet d'apercevoir, depuis ses hauteurs, tous les vignobles aux alentours.
Pourquoi s'offrir une escapade à Saint-Émilion ?
Pour de nombreux.ses amateur.trice.s de vin, l'appellation est incontournable du Bordelais, voire la plus belle de ses appellations. Et pourtant, Saint-Émilion est aussi un village qui mérite de briller bien au-delà de la qualité de ses vignobles. Il est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1999, tant pour son savoir-faire viticole que pour la beauté de ses fondations. L'organisme au rayonnement mondial considère en effet que Saint-Émilion est un « exemple remarquable d'un paysage viticole historique qui a survécu [...] de manière exceptionnelle à la culture intensive de la vigne à vin dans une région délimitée avec précision ».
On trouve des traces d'occupation gallo-romaine de la zone dès 35000 avant notre ère, mais c'est au VIIIe siècle que son histoire a véritablement débuté. Un moine d'origine bretonne nommé Émilion s'y est installé, avant d'attirer à lui certain.e.s disciples. Au fil du temps, un village médiéval s'est construit, dont il est aujourd'hui possible de voir l’église monolithe la plus grande d'Europe et creusée à même la roche calcaire, la Tour du Roy datant du XIIIe siècle ou encore les catacombes du village.
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