6 FAçONS DE RéDUIRE VOTRE CONSOMMATION DE SUCRE DèS MAINTENANT

Comme Karine Le Marchand, nous sommes nombreux à avoir du mal à réguler notre rapport au sucre, sans parler de tous les sucres cachés qu'on retrouve dans nos produits de consommation au quotidien. Voici 6 stratégies pour nous aider à en diminuer sa consommation.

Karine Le Marchand, animatrice appréciée du grand public, vient de faire une confession auprès de ses abonnés Instagram : son addiction au sucre la pousse à tenter des astuces pour s'en libérer. Sur les conseils de son médecin pour réguler son envie de sucre, elle tente des compléments (Granions de Chrome), s'autorise "un craquage par semaine", souligne avoir déjà arrêté l'alcool — bourré de sucres — et recommande la lecture d'un livre : "Ces glucides qui menacent notre cerveau", du docteur David Perlmutter. Ce, parce qu'elle a conscience des dangers du sucre sur notre santé : des troubles métaboliques tels que le diabète de type 2 aux problèmes cardiovasculaires, l'impact du sucre sur notre organisme est conséquent.

Face à cette réalité, il semble nécessaire de chercher et d'adopter des stratégies efficaces pour combattre cette dépendance, qui touche une part croissante de la population d'année en année (logique, avec son omniprésence dans nos produits du quotidien, sans parler de tous les sucres cachés). Dans ce contexte, il apparaît plus que jamais essentiel de découvrir des pistes concrètes pour s’en défaire. En voici 6 pour entamer votre "sucre détox", que vous pouvez commencer par tester sur une période donnée :

1. Commencer sa journée avec un café

Le café consommé chaque matin peut être bénéfique. Boire 2 à 3 tasses de café par jour est associé à une réduction d'environ 25% du risque de développer un diabète de type 2. On pense que la caféine améliore le métabolisme du glucose. Une astuce peut être de préparer un smoothie au café le matin, mélangeant café, banane, beurre de noix, avoine, yaourt nature et lait.

2. Ajouter des noix à son alimentation

Les noix ont un indice glycémique faible et aident à contrôler la glycémie, surtout après les repas. Consommer des noix avec des aliments à indice glycémique plus élevé, comme le pain ou les pâtes, peut ralentir l'absorption des glucides et stabiliser la glycémie. Par exemple, étaler du beurre de noix sur du pain complet ou choisir du pain au levain peut aider à modérer les pics de sucre dans le sang.

3. Opter pour une entrée "verte"

Consommer une entrée "verte" à chaque repas peut aider à stabiliser la glycémie. Le brocoli et d'autres légumes crucifères sont particulièrement efficaces grâce à leur teneur en sulforaphane, qui réduit les niveaux de glucose et améliore la résistance à l'insuline. Autre exemple, mélanger un yaourt grec avec du brocoli et des pignons de pin.

4. Miser sur les légumineuses

Les légumineuses, riches en fibres et en protéines végétales, ont un effet positif sur le contrôle glycémique. Essayez une purée de haricots blancs en remplacement de la purée de pommes de terre pour un repas riche et crémeux sans pic de sucre.

5. Penser au vinaigre

Une prise quotidienne de vinaigre peut réduire la réponse glycémique aux repas riches en glucides. Limitez votre consommation à 2 cuillères à soupe par jour pour éviter d'endommager l'émail des dents et votre estomac. Consommez-le dans une vinaigrette maison ou ajoutez-en dans votre boisson avant les repas.

6. Changer la composition de ses snacks

Les en-cas transformés, riches en glucides simples, peuvent provoquer des pics de glycémie. Optez pour des snacks sains qui n'entraînent pas de hausse de glucose, comme :

• des bâtonnets de carotte et du houmous
• une petite poignée de noix et un carré de chocolat noir
• une tranche de fromage, de jambon ou d'avocat sur des crackers complets
• des tranches de pomme avec du beurre de noix
• des bâtonnets de légumes avec du guacamole
• des galettes d'avoine avec du fromage à la crème et du concombre

Réduire votre consommation de sucre est essentiel pour votre santé à long terme. En adoptant ces premières stratégies alimentaires, vous pouvez non seulement diminuer votre risque de développer des problèmes de santé liés au sucre, mais aussi améliorer votre bien-être général.

2025-07-01T14:47:17Z