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La Parosmie : le nouveau symptôme très désagréable du Covid-19 long

Le virus du Covid-19 ne cesse de muter, comme les variations Delta et Omicron ont pu le montrer. Et invariablement, la liste des symptômes s'allonge.


Photos - Charlotte Casiraghi défile à cheval pour Chanel sous les yeux de belle maman Carole Bouquet !

Ce 25 janvier avait lieu le défilé Chanel Haute-Couture 2022 au Grand Palais Éphémère dans le cadre de la Fashion Week de Paris. Charlotte Casiraghi y a fait une apparition remarquée.


Cancer : Horoscope du jour - 26 janvier

Cancer : voici vos prédictions gratuit de la journée du 26 janvier


Pierre Frey x Musée du Louvre : les trésors d’Égypte réunis dans une collection inédite

Imaginée en collaboration avec le musée du Louvre, la collection Merveilles d’Égypte fête le bicentenaire du déchiffrement des hiéroglyphes en 1822 par l’égyptologue Champollion. Tissus, papiers peints et tapis… ces revêtements partent à la rencontre des décors de l’Égypte antique revisitée par la maison Pierre Frey.


Chez Dior, la couture comme un hommage au travail des ateliers

Au Musée Rodin, Maria Grazia Chiuri présente une collection haute couture Dior fusionnant technique et poésie, dans un décor signé du couple d'artistes indiens Madhvi et Manu Parekh.


Des gratins d’hiver qui ont tout pour plaire

Faciles à faire et peu coûteux, les gratins sont le plat réconfortant à adopter en hiver. Avec ses nombreuses couches superposées, ce classique de la cuisine française est déclinable à l’infini, et permet souvent de faire manger des légumes aux plus réticents. Présentation et recettes. Le gratin est un plat traditionnel qui cuit au four. Tout comme le tajine en Afrique du Nord, le gratin a donné son nom au plat dans lequel il cuit. Le nom de la recette, quant à lui, provient en réalité de l’aspect gratiné du plat final. Le gratin est un mets convivial et assez complet grâce aux différentes couches d’ingrédients, qui laissent le champ libre à toutes sortes d’associations. Comment faire un gratin d’hiver ? Comme dit précédemment, un gratin se prépare dans un plat à gratin. De façon traditionnelle, on superpose différents ingrédients au choix en alternance avec une sauce liquide. Crème fraîche, sauce tomate, béchamel, sauce au fromage… Tous les coups sont permis. A la cuisson, cette sauce apporte de l’humidité aux ingrédients, et sert aussi de liant. Une fois le gratin prêt, on glisse le tout au four, et on laisse cuire jusqu’à ce qu’une croûte plus ou moins légère se forme en surface. On peut également saupoudrer son gratin de fromage râpé ou de chapelure, pour un effet encore plus gourmand. Les ingrédients Côtés ingrédients, on utilise des légumes d'hiver comme du poireau, très populaire en gratin, des épinards, de la courge, ou du chou-fleur, qu’on agrémente de fromage, de champignons, de viande ou de poisson. Pour l’incontournable gratin dauphinois, on se munit de pommes de terre coupées en rondelles, de crème fraîche et de lait. Outre les classiques gratins d’hiver aux légumes, de nombreuses recettes se préparent avec une base de pâtes, à l’image du fameux mac and cheese américain, ultra-gourmand avec son cœur coulant au fromage. À suivre : nos recettes de gratins d’hiver les plus réconfortants, pour un hiver 100% cocooning.


Tous savoir sur les plantes méditerranéennes

Cette année, mettez un peu de couleur dans le jardin en accueillant de jolies plantes méditerranéennes.


Tendances capillaires : ces coupes et couleurs seront sur toutes les têtes en 2022, selon un coiffeur

Esprit seventies, carré court, balayage… Le coiffeur Gianni Coppa a décrypté, pour nous, les tendances capillaires de 2022 !


Vos rideaux peuvent vous empêcher de faire des économies d’énergie, et voici pourquoi !

La position des rideaux peuvent empêcher la chaleur du chauffage de bien se diffuser dans la pièce et donc augmenter notre facture d'énergie.


Disneyland Paris : découvrez les nouveautés prévues pour les 30 ans du parc

À partir du 6 mars 2022, Disneyland Paris célébrera son 30ème anniversaire. L’occasion pour les visiteurs de découvrir plusieurs nouveautés dans le parc d’attraction.


Vous passez du temps au téléphone : pourquoi il vaut mieux utiliser vos écouteurs !

Selon une nouvelle étude, il est préférable de téléphoner avec des écouteurs avec fil plutôt que le téléphone collé à l'oreille. Cela permettrait de limiter l'exposition aux ondes électromagnétiques. On vous explique.


A Paris, c'est la fin des terrasses éphémères pour les bars, cafés et restaurants

Le 1er de chaque mois est souvent synonyme de changements. Si le 1er octobre signifiait aussi la hausse des prix du pétrole, le 1er novembre instaure avec lui un tout autre changement : la fin des terrasses éphémères. Les trottoirs s’étaient transformés, le temps de quelques mois, en terrasses de cafés très souvent délimitées par des palettes de bois, système D oblige.…


On booste son teint avec un soin à la vitamine C

Actif cosmétique aux multiples bienfaits, la vitamine C - inclue dans nos soins quotidiens - garantit beauté et santé à la peau de notre visage. Sélection. Jusqu’au XVIIIe siècle, les marins étaient touchés par une maladie mortelle, le scorbut, dû à une carence grave en vitamine C. Celle-ci est essentielle pour notre organisme qui est incapable de la produire et de la stocker. Le saviez-vous ? La vitamine C que l’on trouve dans les fruits (cassis, kiwi, litchi et fruits rouges en tête) procure de nombreux bienfaits pour notre peau. Les marques de beauté l’ont bien compris puisqu’elles sont nombreuses à avoir incorporé cet actif énergisant dans les cosmétiques. Les bienfaits de la vitamine C pour la peau Un soin à la vitamine C ? Bonne idée car cet anti-oxydant naturel protège la peau des radicaux libres et prévient donc du vieillissement cutané tout en stimulant le renouvellement cellulaire. Mais ce n’est pas tout ! La vitamine C possède des vertus anti-taches pigmentaires car elle réduit l’oxydation de la mélanine et donne un coup d’éclat quasi instantané au teint les plus ternes. C’est l’allié idéal des grises mines qui ont besoin d’un véritable coup de boost, au quotidien ou en cure. Les contre-indications des soins à la vitamine C Les soins à la vitamine C en cure sont plutôt déconseillés aux peaux sensibles. Contrairement à une crème de jour ou à un sérum à l’utilisation quotidienne, l’intensité de ces traitements à faire sur une durée précise pourra agresser les peaux les plus réactives. Une sensation d’inconfort ou de tiraillement naissant doit être prise comme un signal d’alerte de la part de l’épiderme. Lire aussi : Routine beauté : les actifs à ne jamais mélanger Comment bien appliquer la vitamine C sur son visage ? Evidemment, on n'applique pas de la vitamine C pure (venant d’un fruit acide ou en comprimé) à même la peau. Seuls les cosmétiques dédiés à cet usage seront les bienvenus sur votre visage. Et on les conseille tout particulièrement dès que le manque d’énergie se fait ressentir et que la peau est à bout de souffle. Les meilleurs soins à la vitamine C pour le visage


Fashion Week de Paris : Leïla Bekhti, Géraldine Nakache et Adèle Exarchopoulos réunies pour Paco Rabanne

Ce dimanche 23 janvier, la maison Paco Rabanne a présenté sa collection automne-hiver 2022-2023 tandis que la Fashion Week Haute Couture a démarré ce lundi, avec le défilé Schiaparelli. La Fashion Week parisienne continue. Ce dimanche 23 janvier, une poignée d’invités triés sur le volet s’était donné rendez-vous au Palais de Tokyo. Objectif : assister au défilé de la collection automne-hiver 2022-2023 de Paco Rabanne. Leïla Bekhti, Géraldine Nakache et Adèle Exarchopoulos avaient notamment fait le déplacement. Amies dans la vraie vie, elles n’ont pas manqué de poser ensemble devant l’objectif des photographes avant d’aller s’asseoir pour découvrir les créations du directeur artistique de la maison, Julien Dossena. Complices, les trois jeunes femmes semblaient ravies de partager ce moment. Les influenceurs au premier rang Autres personnalités présentes lors de l’événement, les actrices Marina Foïs et Diane Rouxel, actuellement en lice pour être nommées dans la catégorie Meilleur espoir féminin lors de la prochaine cérémonie des César. Les influenceurs avaient également leurs sièges réservés au premier rang comme l’influenceuse Lena Mahfouf (Lena Situations) qui avait choisi de porter une robe étoilée pour l’occasion, Carla Ginola en robe longue imprimée ou le youtubeur Sulivan Gwed. Si la Fashion Week Homme s’est clôturée ce dimanche dans la capitale, la Fashion Week Haute Couture elle, vient tout juste de donner son coup d’envoi. À quelques heures du défilé Dior, c’est la Maison Schiaparelli qui a ouvert cette nouvelle semaine de la mode, ce lundi 24 janvier. Une nouvelle occasion d’apercevoir un parterre de personnalités, parmi lesquelles l’influenceuse Chiara Ferragni et sa sœur Valentina, l’artiste Pixie Lott, les créateurs Olivier Rousteing et Simon Porte Jacquemus mais aussi Kanye West et sa nouvelle compagne, Julia Fox. Après avoir attiré tous les regards ce week-end, en faisant notamment leur première sortie officielle au défilé Kenzo, les deux stars étaient dans la capitale pour découvrir la collection printemps-été 2022 de la griffe fondée par Elsa Schiaparelli. Découvrez toutes les photos des stars présentes au défilé Paco Rabanne et au défilé Schiaparelli.


Charlène de Monaco : son évolution, de ses débuts de princesse à aujourd'hui

Ce mardi 25 janvier, Charlène de Monaco célèbre ses 44 ans. Retour en images sur son évolution. Quand elle rencontre le prince Albert en 2006, à Monaco, Charlène Wittstock est une nageuse sud-africaine de haut niveau. Très vite, rattrapée par le protocole, elle se façonne un look de princesse pour briller aux côtés de son mari. Robe à sequins, tailleur lamé, robe bustier ou asymétrique… La jeune femme mise sur le glamour et s’affirme au sein de la principauté, n’hésitant pas à changer régulièrement de style. Mère des jumeaux Jacques et Gabriella depuis 2014, si l’épouse du prince Albert tend à se faire discrète sur le Rocher, ses apparitions elles, n’en sont que davantage scrutées. Comme en décembre 2020, lorsqu’elle arbore une nouvelle coupe de cheveux façon half hawk lors de la traditionnelle distribution de cadeaux de Noël. « Je suis probablement, de tous les membres de familles royales, celle qui a essayé le plus de coiffures différentes, mais je continuerai. C’est mon choix », clame d’ailleurs l’ex-nageuse quelques jours plus tard, dans une interview pour « Point de vue ». Lire aussi >> Mariage royal : Albert et Charlène de Monaco, les larmes d’une princesse Moderne et affirmée, Charlène de Monaco s’érige également en femme engagée pour des causes qui lui sont chères. Elle est notamment marraine de la Fondation Nelson Mandela, des Jeux Olympiques spéciaux mais est aussi présidente de la Croix-Rouge d’Afrique du Sud. C’est d’ailleurs là-bas qu’elle se ressourcera durant de longs mois en 2021, après avoir contracté une infection de la zone ORL. Désormais, c’est dans un endroit tenu secret, hors de la principauté, qu’elle poursuit sa convalescence. Reviendra-t-elle sur le Rocher en 2022 ? Le suspense demeure.


Les plus beaux lieux abandonnés au Liban dans l'objectif de James Kerwin

Le photographe britannique James Kerwin, grand amateur de lieux abandonnés, dévoile sa dernière série de clichés Lebanon Falling. Un voyage dans l'âge d'or du Liban, entre palais et maisons à l'architecture ottomane traditionnelle.


Où déguster le meilleur croissant de France ?

Les matins sont souvent difficiles mais il suffit de quelques croissants pour bien commencer la journée. Si quelques minutes sont nécessaires pour le manger, préparer un croissant demande tout un savoir-faire. D’ailleurs, cette viennoiserie a été mise à l’honneur fin octobre par le biais d’un concours. Et oui, on sait désormais où déguster le meilleur croissant de France.…


Soldes La Redoute Intérieurs hiver 2022 : 15 pièces qui nous font craquer

Les soldes d'hiver sont l'occasion parfaite pour refaire sa déco à prix mini ou simplement craquer sans trop culpabiliser. Direction le site de La Redoute Intérieurs. Du 12 janvier au 8 février c'est parti pour quatre semaines de soldes et de bonnes affaires. Alors pour shopper des petits objets décoratifs ou du mobilier plus imposant, on file sur l'e-shop de La Redoute Intérieurs et on fait le plein de bonnes affaires. Comme à son habitude, l’enseigne nous propose des pièces dans l’air du temps, comme des intemporels qui s’adaptent à tous les styles. Que faut-il acheter à La Redoute Intérieurs durant les soldes d’hiver 2022 ? On pose notre dévolu sur de jolis meubles pour enfants, du linge de lit ou des meubles de jardin. On craque aussi sur un bureau écoresponsable, parfait pour télétravailler ou un plaid aussi beau que réconfortant en cette saison. On en profite également pour ses envies de rangement avec une bibliothèque méditerranéenne compagnon idéal des salons bohèmes.


Les saveurs de chips les plus étranges dans le monde

Elle est bien révolue, l'époque où les croustilles venaient en trois ou quatre saveurs. De nos jours, les croustillantes pommes de terre occupent une allée d'épicerie entière, et viennent dans les variétés les plus surprenantes, de cappuccino à… sapin de Noël.


8 expériences coups de cœur pour profiter autrement de ses vacances dans les Alpes du nord

Se réunir autour d’un verre dans des lieux historiques, dévaler des pentes en luge, participer à des ateliers ludiques ou encore contempler des paysages époustouflants… Autant d’activités à faire dans les Alpes du Nord pour vivre la montagne différemment.


Arthrose : 10 astuces pour se passer de médicaments

Plusieurs remèdes naturels peuvent prendre le relais des traitements classiques.


25 recettes pour fêter le Nouvel An chinois

Le 1er février 2022, c’est le Nouvel An chinois aussi appelé Nouvel An lunaire. L’occasion de fêter l’événement autour d’un repas aux saveurs venues de Chine. A partir du 1er février commencera l’année du Tigre d'Eau. En ce premier jour du calendrier chinois, de nombreuses célébrations sont organisées. Dès le premier jour de l’année commence la fête du printemps qui dure quinze jours, le dernier jour célébrant la fête des lanternes. Des cérémonies qui sont directement liées au cycle lunaire : le premier jour de la fête du printemps correspondant à la nouvelle lune, et la fête des lanternes, la première pleine lune de l’année. Les nombreuses festivités du Nouvel An chinois Pendant cette période, de nombreux défilés et festivités sont organisés dans les villes autour d’éléments traditionnels comme le dragon et le lion, les pétards sont allumés pour éloigner les mauvais esprits, et les lanternes sont envoyées dans le ciel formant un décor onirique. Crise sanitaire oblige, cette année, les festivités devraient avoir un autre visage... Le Nouvel An chinois est l’occasion idéale pour se réunir autour de mets festifs, aux saveurs chinoises. Viandes marinées, saveurs aigres-douces, riz cuisiné de différentes façons, les recettes chinoises sont la promesse d’un ailleurs gustatif. La preuve avec ces recettes.


Comment convertir mon pass sanitaire en pass vaccinal ?

Alors que le pass vaccinal est entré en vigueur ce 24 janvier, comment obtenir ce document ? Est-ce le même QR code que le pass sanitaire ou faut-il demander un nouveau document ? On vous dit tout.


Comment se remettre à lire ?

Trouver le bon livre, se créer un moment propice… On vous donne toutes nos astuces pour retrouver le goût de la lecture.


L’astuce toute bête pour faire des économies d’énergie face à la hausse du gaz

Personne n’est sans savoir que les prix du gaz ont fortement augmenté en cette fin d’année. La hausse se chiffre à environ 12%, et cela n’est pas sans conséquences sur notre quotidien. On vous dit comment faire pour éviter la flambée de vos factures d'électricité !


10 leçons à apprendre des chats

En plus d’être mignons, enjoués et une source intarissable de mèmes, les chats peuvent nous enseigner plusieurs choses sur l’art de la relaxation, la confiance en soi et le bonheur. Voici dix des plus grandes leçons de vie que nous inspirent nos félins favoris.


Comment nettoyer un mur en crépi ?

Usure, taches… Le crépi se détériore rapidement sous l’effet du temps et des intempéries. Comment faire pour entretenir le crépi et quels sont les coûts pour les différents produits nécessaires ? Suivez le guide.


La meilleure façon de faire des gaufres liégeoises

La meilleure façon de faire une gaufre liégeoise


Cette crème visage pour peau sèche est la meilleure du moment, selon les dermatologues. Elle s'utilise aussi sur le corps !

Voici la meilleure crème hydratante pour peaux sèches de l'année, selon les experts qui ont participé aux Women's Health Awards 2021. Formulée avec de l'acide hyaluronique et 3 céramides, elle est disponible à tout petit prix sur de nombreuses boutiques en ligne.


Chandeleur 2022 : nos meilleures recettes de crêpes

Envie de changer de la sempiternelle « crêpe au suc » ? Ces recettes salées et sucrées vont inscrire la chandeleur millésime 2022 dans les annales ! Crêpes, galettes mais aussi garnitures originales, on vous livre tous les ingrédients pour les réussir à coup sûr.


Vierge : Horoscope finance - 26 janvier

Vierge : voici vos prédictions finance de la journée du 26 janvier


Voici la température idéale à respecter dans la chambre pour bien dormir !

Vous avez du mal à vous endormir une fois dans votre lit ? Outre le bruit, les lumières et les écrans, la température de la pièce est importante. Voici celle à respecter.


Gita Gopinath, première directrice générale adjointe du FMI, annonce une croissance mondiale moins forte que prévu en 2022, à Washington le 25 janvier 2022

Gita Gopinath, première directrice générale adjointe du FMI, annonce une croissance mondiale moins forte que prévu en 2022, à Washington le 25 janvier 2022


Fromages, thés, bières : voici notre sélection de calendriers de l’avent 2021 sans chocolat

Noël approche à grands pas. Il est temps de choisir son calendrier de l'avent. Comme les enfants, les adultes ont aussi le droit d’ouvrir une fenêtre chaque matin pour découvrir une surprise afin de patienter jusqu’à Noël. Si les calendriers aux chocolat restent incontournables, vous pouvez également miser sur l’originalité cette année. Thés, fromages ou même…


Tourisme : les meilleures destinations pour 2022, selon TripAdvisor

La destination la plus prisée par les voyageurs, en 2021, est Dubaï, selon la plateforme américaine. Elle termine devant Londres et Cancun. Paris ne finit que neuvième.


Fashion Week de Paris : Pierre Casiraghi et son épouse Beatrice Borromeo au défilé Dior Haute Couture

Lundi, le défilé Dior Haute Couture s’est tenu dans les jardins du Musée Rodin en marge de la Fashion Week parisienne. Elle est la nouvelle égérie Dior depuis le début de l’année 2021. Lundi 24 janvier, c’est tout naturellement que Beatrice Borromeo est apparue dans la capitale pour assister au défilé Christian Dior, organisé dans les jardins du Musée Rodin, dans le 7ème arrondissement de Paris. Habillée de blanc, la belle-fille de Caroline de Monaco était accompagnée de son époux Pierre Casiraghi et ensemble, ils ont pris la pose devant les photographes avant de s’installer en front row pour découvrir la collection Haute Couture printemps-été 2022 de la griffe. Lire aussi : Mariage royal : Pierre Casiraghi et Beatrice Borromeo, l’amour à l’italienne Rosamund Pike et Claire Foy à Paris Quelques heures après le défilé Schiaparelli, où Kanye West et sa compagne Julia Fox ont notamment fait forte impression, la maison Dior a pu compter sur la présence d’une pléiade de personnalités pour ce premier jour de Fashion Week Haute Couture. Pierre Casiraghi et Beatrice Borromeo n’étaient d’ailleurs pas les seules têtes princières au rendez-vous, puisque Lady Amelia Windsor, la cousine éloignée du prince William et du prince Harry, avait également assuré le déplacement à Paris. Passionnée de mode depuis son plus jeune âge, la jeune femme de 26 ans était en front row aux côtés de Camille Rowe mais aussi du top Cara Delevingne, des actrices Isabelle Adjani, Rosamund Pike (« Gone Girl » et « I Care a Lot ») et Claire Foy (« The Crown ») ou encore de l’influenceuse Chiara Ferragni, déjà présente au défilé Schiaparelli ce matin. Le comédien Nicolas Maury (« Dix pour Cent »), la fille d’Antonio Banderas, Stella Banderas, et le mannequin Natalia Vodianova complétaient ce premier rang de choix. Découvrez toutes les photos.


Voici le classement des logements Airbnb les plus appréciés sur Instagram, en 2021

Si 2021 a encore été une année compliquée pour voyager, Instagram a permis à de nombreux internautes de s'évader. Voici une sélection des plus belles habitations, plébiscitées par les utilisateurs du réseau social, présentes sur Airbnb.


Le xiao long bao, l’autre dim sum

On connaissait déjà les dim sum, les raviolis emblématiques de la cuisine chinoise et le bao, la petite brioche monument de la street food chinoise. Plus chic et plus fin, voici le xiao long bao. Qu’est-ce que c’est ? Une petite brioche fermée comme une bourse, garnie d’une farce et d’un délicieux bouillon juteux qui fait le bonheur des foodies. Pour ne pas faire l’amalgame, on a demandé au chef Seng Chen du Peninsula (restaurant LiLi) de nous...


Le bao, la petite brioche qui nous régale

Star de la street food asiatique, le bao est une petite brioche très facile à réaliser. Du bao chinois emblématique à base de porc au bao végétarien, l’en-cas qui peut être de forme ronde (bao) ou en sandwich (gua bao), se décline à l’infini. Présentation, astuces et recette. Qu’est-ce que le bao ? Le bao est un petit pain farci, cuit à la vapeur, très populaire dans la cuisine asiatique. Cette recette millénaire est consommée et revisitée dans de nombreux pays d’Asie de l’Est, et du monde entier. Ainsi, il existe différents types de bao, sucrés comme salés, et les possibilités sont illimitées lorsqu’il s’agit de préparer la garniture de ces derniers. Les origines du bao Cette brioche de couleur blanche, trouve ses origines en Chine. Selon les légendes populaires, c’est le célèbre stratège chinois, Zhuge Liang qui, au IIIe siècle après Jésus-Christ, aurait donné naissance à la technique de préparation de la pâte, elle-même appelée « mantou » en chinois. De retour d’un voyage au fin fond de la Chine, Zhuge Liang et son armée se retrouvèrent face à une rivière dangereuse. Les gens qui se trouvaient de l’autre côté, ordonnèrent à Zhuge de livrer 50 têtes humaines de ses soldats en échange d’une traversée de la rivière en sécurité. À la place, le stratège connu pour ses ruses, prépara 50 brioches à base de mantou, en forme de tête humaine, et les fit flotter sur la rivière. Comment faire un bao maison ? Pour réaliser un bao chez soi, il faut commencer par préparer la pâte, à base de farine de blé tamisée. 500g de farine sont nécessaires pour faire environ 15 baos. On y creuse un puits et on ajoute 5g de levure et 20 cl d’eau tiède. La pâte obtenue doit être ferme et souple. On laisse lever 1 à 2h sous un torchon, ce qui donne assez de temps pour préparer la farce en parallèle. Une fois que la pâte a bien levé, on l’étale, on découpe en carré selon la taille des baos souhaitée. Ensuite, on dépose une cuillerée de garniture sur chaque morceau. Pour fermer vos baos, il suffit de souder les quatre coins ensemble. Et voilà, le tour est joué ! Il ne reste qu’à laisser reposer à nouveau 20 minutes, avant de cuire à la vapeur dans un panier de bambou pendant 20 minutes. Bao version salée ou sucrée La recette la plus connue est certainement le bao chinois à base de farce de porc, le char siu bao. Pourtant, il est possible de garnir ses baos avec à peu près tout et n’importe quoi. On peut par exemple, faire sauter des champignons à la poêle avec du gingembre, du tofu et de l’ail, pour des baos végétariens, ou encore, les garnir de pâte de haricot pour la version sucrée traditionnelle, très populaire dans le nord de la Chine. Gua bao Pour une variante plus moderne de ce mets phare de la street food asiatique, pourquoi ne pas réaliser des gua baos, la version sandwich du bao chinois ? Au lieu d’y découper des carrés, il suffit de rouler la pâte en boudin puis de diviser en tronçons identiques. On aplatit chaque morceau en ovale avant de les plier en deux, comme pour des chaussons. Pensez cependant à glisser un morceau de papier sulfurisé entre les deux morceaux de pâte, ou d’huiler légèrement cette dernière au pinceau, pour être sûr·e que les deux côtés ne collent pas entre eux. On laisse reposer 30 minutes, avant de cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Là encore, les associations sont sans limites. Les gua baos peuvent être servis garnis de légumes confits aux épices, de porc mariné à l’huile de sésame, ou encore de poulet frit pour encore plus de saveur. Très gourmands, les gua baos plaisent aux petits comme aux grands ! Et pour ne plus jamais manquer d’inspiration, voici 11 recettes de baos et gua baos à essayer d’urgence.


Chandeleur : 10 pâtes à tartiner à se damner

Et si pour la Chandeleur, on se faisait plaisir avec de délicieuses pâtes à tartiner, garanties sans huile de palme ? La Chandeleur, c’est bientôt ! À cette occasion, nombreux·ses sont ceux et celles qui vont ressortir leur crêpière et leurs meilleures recettes de crêpes fourrées. Niveau garniture, le choix s’annonce déjà difficile entre le caramel au beurre salé, la boule de glace ou les fruits frais. Une option remporte néanmoins tous les suffrages : la pâte à tartiner. Pétillante, onctueuse, sans sucre raffiné, vous pouvez faire confiance à notre sélection pour battre des records de gourmandise. De la pâte à tartiner de qualité Trop grasse, sucrée, mauvaise pour l’environnement… La pâte à tartiner a mauvaise presse depuis quelque temps. Pourtant, certaines marques se démènent pour nous proposer des produits de très bonne composition, éthiques, et délicieux, qui s'intègreront à merveille dans le plus gourmand des gâteaux de crêpes. Du côté de l’étiquette, cela passe par une bonne teneur en oléagineux - à titre indicatif, la plus célèbre des pâtes à tartiner ne contient que 13 % de noisettes - et l’absence d’huile de palme. Côté texture, qu’elle soit crunchy ou onctueuse, elle doit se tartiner facilement sur les crêpes, sans apporter une sensation trop grasse en bouche. De la pâte à tartiner pour tous les goûts Chacun·e y trouve son compte, c’est pourquoi tout le monde aime la pâte à tartiner. Certains·es l’aime classique, aux noisettes, d’autres avec des morceaux de caramel ou du sucre pétillant, comme celle du Comptoir de Mathilde. On fond notamment pour le Suprême de pistache du Roy René, pour les accros depistache ; la pâte à tartiner chocolat noir et amandes Belledonne, bien puissante ; ou encore, celle à la châtaigne de Maison Brémond 1830. Un bon compromis quand on n’arrive pas à se décider entre la pâte à tartiner et la crème de marron. Vous l’aurez compris, les recettes sont nombreuses, avec toujours d’infinies promesses de gourmandise. À découvrir, 10 pâtes à tartiner à se damner, parfaites pour célébrer la Chandeleur.


Hygiène : la partie la plus sale de vos toilettes n'est pas celle que vous croyez

Le passage aux toilettes est un besoin quotidien pour tous, tout comme son nettoyage. Mais savez-vous quelle partie de vos toilettes est là plus sale ?


L’Alsace à nouveau sacrée "région la plus accueillante de France"

L'Alsace a été désignée, pour la troisième année consécutive, "région la plus accueillante de France" par les utilisateurs du site Booking.com. Sa commune du Haut-Rhin, Riquewihr, a également reçu la même distinction en tant que ville.


Fashion Week de Paris : Vanessa Paradis face à Margot Robbie au défilé Chanel Haute Couture

Mardi, la maison Chanel a présenté sa collection Haute Couture printemps-été 2022 à Paris. Nouvelle journée dédiée à la mode. Après le défilé Dior ce lundi dans la capitale, avec un premier rang composé de Pierre Casiraghi et son épouse Beatrice Borromeo entre autres, c’est une autre maison de couture emblématique qui était désormais à l’honneur. Ce mardi 25 janvier, Chanel a en effet convié le monde de la mode à Paris pour découvrir sa collection Haute Couture printemps-été 2022. Un rendez-vous incontournable, auquel se sont pressées plusieurs personnalités. L’actrice Elsa Zylberstein, habillée d’un jean taille haute pour l’occasion, Carole Bouquet, Margot Robbie, Vanessa Paradis, les comédiennes Anamaria Vartolomei (« L’Évènement » et « Just Kids ») et Juliette Dol (« Mon Inconnue »), le mannequin Caroline de Maigret, la réalisatrice Sofia Coppola mais aussi la star américaine Pharrell Williams… Tous étaient présent pour applaudir le travail de Virginie Viard, directrice artistique de la griffe au double C, et observer par la même occasion Charlotte Casiraghi défiler à cheval. Charlotte Casiraghi, star du défilé Chanel Fille de Caroline de Monaco et Stefano Casiraghi, l’égérie de la maison rue Cambon se dévoilait déjà en cavalière sur les premières images de la collection, diffusées ce lundi. Pour sa collection Haute Couture printemps-été 2022, Virginie Viard a en effet fait appel au photographe Ola Rindal et à l’artiste Xavier Veilhan pour mettre en scène ses créations dans une vidéo diffusée en amont du show. Et le choix de Charlotte Casiraghi n’a rien d’anodin lorsqu’on sait qu’elle est une passionnée d’équitation depuis ses jeunes années, et qu’elle a notamment participé à de nombreuses compétitions équestres. Retour en images sur cette deuxième journée de Haute Couture.


Comment faire des nouilles sautées maison ?

Si les fameuses nouilles chinoises à emporter sont très populaires dans les films américains, la version maison de ces dernières est tout aussi bonne, voire meilleure. Présentation et recettes. À l’image du célèbre pad thaï thaïlandais, les nouilles sautées sont une préparation chinoise très populaire dans leur pays d’origine, mais aussi partout en Asie de l’Est, et du Sud-Est. Le principe est simple, les nouilles, une fois cuites, sont sautées à la poêle, assaisonnées avec une sauce au choix, et garnies de divers ingrédients (viande, poisson et/ou légumes). Quels types de nouilles choisir ? Il existe différents types de nouilles chinoises, caractérisées par leur taille, couleur et composition. Les nouilles aux œufs sont parmi les plus utilisées lors de la préparation de nouilles sautées. Elles sont assez fines, de couleur jaune, et réalisées à partir de farine de blé, d’œufs, d’eau et de sel. On peut également utiliser des nouilles de riz, plates, qui deviennent légèrement transparentes à la cuisson. Très populaires en Asie du Sud-Est, elles sont plus légères et faciles à digérer de par leur composition simple (farine de riz et eau). Comment faire des nouilles sautées maison ? S’il n’est pas compliqué de trouver des nouilles déjà prêtes en grande surface ou dans des épiceries asiatiques, il est tout aussi simple d’en faire chez soi. La pâte Pour 200g de nouilles sautées (soit 2 à 3 portions), on utilise 130g de farine. On mélange dans un premier temps la farine avec un peu de sel. Dans un autre récipient, on casse un œuf auquel on ajoute un peu d’eau avant de battre en omelette. On verse ensuite la préparation au centre de la farine, puis on mélange jusqu’à obtenir une pâte de couleur uniforme. On couvre le tout, et on laisse reposer 30 min. On pétrit à nouveau quelques minutes avant de laisser reposer 30 min de plus. Le façonnage Une fois que la pâte est bien souple, il faut l’aplatir à l’aide d’un rouleau de façon à obtenir une pâte de 2 mm d’épaisseur environ. On saupoudre chaque face de farine, et on la replie sur elle-même trois ou quatre fois, en accordéon. On découpe de fines tranches de pâtes en largeur, selon l’épaisseur de nouilles souhaitée, tout en essayant d’être le plus uniforme possible. Une fois que toutes les nouilles sont coupées, on les saupoudre de farine pour éviter qu’elles ne collent entre elles, et on les sépare à la main. Et voilà, vos nouilles maison sont prêtes. Vous pouvez les utiliser immédiatement, les garder au réfrigérateur pendant deux jours, ou encore les congeler. Comment faire frire des nouilles ? Pour les cuire, on les plonge dans une grande quantité d’eau bouillante. Ces dernières sont prêtes dès qu’elles remontent à la surface. Ensuite, on les fait frire à la poêle ou dans un wok, accompagnées de garniture et sauce au choix pour des nouilles sautées 100% maison. Quelle garniture pour mes nouilles sautées ? En Chine, la recette la plus connue est appelée Lo Mein. Il s’agit de nouilles aux œufs sautées à base d’une protéine au choix, de légumes (carottes, oignons, poivron rouges) et de sauce soja mélangée à de l’huile de sésame. Comme pour les pâtes, les nouilles sautées ne connaissent aucune restriction en termes de garniture. Bœuf, porc, poulet, crevette, canard, calamar, gambas… Toutes les viandes et poissons sont autorisés. Pour des nouilles sautées végétariennes, il suffit de remplacer la viande par des morceaux de tofu par exemple. Côté légumes, le choix est tout aussi varié et certains sont présents dans presque toutes les recettes de nouilles sautées comme la carotte, les choux, les brocolis, les poivrons, les petits pois, les oignons, ou encore les mini-épis de maïs. On les sert accompagnées d’œufs frits, de champignons, de noix de cajou, de gingembre, et même de certains fruits comme l’ananas. Concernant le choix de la sauce, ici encore tous les coups sont permis : sauce aigre-douce, soja, curry, ou encore sauce teriyaki, par exemple. Pour la touche finale, on recouvre le tout de coriandre fraîche ciselée, de graines de sésame, de cacahuètes hachées ou encore d’oignons frits. Et pour ne plus jamais manquer d’inspiration, voici 10 recettes de nouilles sautées qui vont en faire saliver plus d’un.


Fashion Week de Paris : la première sortie officielle de Kanye West et Julia Fox au défilé Kenzo

Dimanche 23 janvier, Kanye West et Julia Fox ont fait leur première sortie officielle lors de la Fashion Week de Paris, au défilé Kenzo homme. La Fashion Week masculine bat son plein à Paris. Dimanche 23 janvier, le créateur et producteur japonais Nigo, nommé à la tête de Kenzo en septembre 2021, présentait sa toute première collection. Le show a pris place dans l’enceinte de la galerie Vivienne, espace où Kenzo Takada dévoilait en 1970 son premier défilé dans la capitale. Pour l’occasion, le créateur avait invité Pharrel Williams, le rappeur SCH, J. Balvin ou encore Tyler the Creator, mais surtout le jeune couple Kanye West et Julia Fox dont la présence a crée l’hystérie. Un look matchy-matchy Ce défilé représente la première sortie officielle de Kanye West et de sa petite-amie Julia Fox qui avaient opté pour un look assorti. En plein divorce avec son ex-femme Kim Kardashian, le rappeur de 44 ans a posé devant les photographes avec celle qu’il considère comme « sa muse ». Il était vêtu d’une veste en denim bouffante oversize et un jean légèrement délavé glissé sous des bottes noires Red Wing. Il a complété sa tenue par des lunettes de soleil et des gants noirs. De son côté, Julia Fox portait une veste en jean courte avec une poitrine conique et un jean taille-basse. Elle avait accessoirisé son look denim par des boucles d’oreilles Schiaparelli en forme de dents dorées XXL, un sac à main Balenciaga et des gants noirs. Un style vestimentaire qui a fait réagir sur les réseaux sociaux. Les internautes ont notamment fait le rapprochement avec les tenues en jean portées par Justin Timberlake et Britney Spears aux American Music Awards en 2001. Découvrez en images les célébrités présentes au défilé Kenzo.


10 séries Netflix pour apprendre l'anglais

Ces 10 séries Netflix pour apprendre l'anglais, de *Stranger Things* à *La Chronique des Bridgerton*, vous permettront d’exercer votre oreille à la langue de Shakespeare avec différents niveaux de difficulté, d'accents, de terminologie ou d'argot.


Racisme en France : rencontre avec Rokhaya Diallo et Grace Ly

À l’occasion de la sortie de leur livre « Kiffe ta race », les deux autrices partagent leur point de vue sur le racisme en France.


Comment aérer mon logement sans faire augmenter ma facture d’électricité ?

L'hiver, nous hésitons à aérer notre logement de peur de perdre de la chaleur. Nous vous expliquons comment cette erreur peut même faire augmenter votre facture de chauffage.


Xavier Veilhan crée un décor spectaculaire pour le défilé Chanel haute couture

À l’occasion du défilé Chanel haute couture printemps-été 2022, l'artiste Xavier Veilhan signe un décor où le bois clair et les jeux de perspectives règnent en all-over. Il nous dévoile (un peu) le processus de création et les rouages d’un tel set.


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Vous avez peut-être des mauvaises habitudes qui empirent l'état de votre peau. Voici ce qu'il ne faut plus faire pour avoir une peau en bonne santé !